Zucchininudel-Salat
366 kcal13g Protein20g Carbs25g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien366 kcal
Kohlenhydrate20.0 g
Protein13.0 g
Fett25.0 g
Kalorienverteilung
Protein15%
Carbs22%
Fett63%
Zutaten
Zubereitung
1
Mit einem Spiralschneider die Zucchini zu Nudeln schneiden.
2
Zucchini kurz in kochendes Wasser geben. Danach kalt abschrecken und beiseitestellen.
3
Ein Teil des Avocadofruchtfleischs würfeln und mit etwas Limettensaft mischen.
4
Die übrige Avocado mit dem übrigen Limettensaft pürieren. Klein gehackte Chili unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
In einer Pfanne ohne Fett Pinienkerne rösten.
6
Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden. Tomaten halbieren.
7
Die Zucchininudeln zusammen mit der Avocadocreme mischen. Mit der gewürfelten Avocado, den Pinienkernen und den Tomaten servieren.
Zucchininudel-Salat — Kalorien, Protein & Nährwerte
Zucchininudel-Salat enthält pro Portion 366 Kalorien, 13g Protein, 20g Kohlenhydrate und 25g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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