Zitroniges Fischfilet auf Zucchinigemüse
235 kcal32g Protein4g Carbs9g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien235 kcal
Kohlenhydrate4.0 g
Protein32.0 g
Fett9.0 g
Kalorienverteilung
Protein57%
Carbs7%
Fett36%
Zutaten
Zubereitung
1
Zucchini und Frühlingszwiebeln klein würfeln. Schale der gewaschenen Zitrone abreiben und Saft auspressen. Petersilie hacken.
2
In einer Pfanne die Hälfte des Öls erhitzen. Frühlingszwiebeln und Zucchini darin bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten andünsten. Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Das Fischfilet in einer weiteren Pfanne, mit dem restlichen Olivenöl, von jeder Seite goldbraun braten.
4
Auf einen Teller die Zucchini Mischung geben, darauf das Filet legen.
5
Die Pfanne, in welcher der Fisch gebraten wurde, mit Fischfond ablöschen und kurz einköcheln lassen. Den ausgepressten Zitronensaft darübergeben und den Zitronenabrieb zufügen. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Anschließend die Sauce über die Filets geben.
Zitroniges Fischfilet auf Zucchinigemüse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Zitroniges Fischfilet auf Zucchinigemüse enthält pro Portion 235 Kalorien, 32g Protein, 4g Kohlenhydrate und 9g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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