Zitroniger Schellfisch auf buntem Paprika-Porree-Bett
435 kcal48.85g Protein18.21g Carbs16.28g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien435 kcal
Kohlenhydrate18.2 g
Protein48.9 g
Fett16.3 g
Kalorienverteilung
Protein47%
Carbs18%
Fett35%
Zutaten
Zubereitung
1
Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Porree putzen und in Ringe schneiden, rote Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
2
Rapsöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die roten Zwiebeln sowie den Knoblauch 2 Minuten anschwitzen, bis sie duften.
3
Paprika und Porree hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
4
Gemüsebrühe angießen, Hitze reduzieren und das Gemüse 3 Minuten sanft köcheln lassen.
5
Den bereits gegrillten Schellfisch auf das Gemüse legen, Deckel auflegen und 4 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen, bis der Fisch durch und heiß ist.
6
Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Gemüse auf einem tiefen Teller anrichten, Schellfisch darauflegen und sofort genießen. Tipp: Wer mag, reibt etwas Zitronenschale über den Fisch – das intensiviert das frische Aroma nochmals.
Zitroniger Schellfisch auf buntem Paprika-Porree-Bett — Kalorien, Protein & Nährwerte
Zitroniger Schellfisch auf buntem Paprika-Porree-Bett enthält pro Portion 435 Kalorien, 48.85g Protein, 18.21g Kohlenhydrate und 16.28g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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