Rezeptsammlung›Rezepte›Zitronige Garnelen-Pasta mit Zucchini und Knoblauch

Zitronige Garnelen-Pasta mit Zucchini und Knoblauch

Name: Zitronige Garnelen-Pasta mit Zucchini und Knoblauch
Yield: 1 Portion
Ingredients: 120 Gramm Teigwaren eifrei, glutenfrei, gekocht; 150 Gramm Garnele/Granat/Krabbe, tiefgefroren, gedünstet; 120 Gramm Zucchini gedünstet; 8 Gramm Knoblauch; 15 Milliliter Olivenöl; 20 Milliliter Zitronensaft; 2 Gramm Petersilienblatt getrocknet; 3 Gramm Salz; 2 Gramm Pfeffer

496 kcal36.09g Protein41.48g Carbs18.49g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien496 kcal

Kohlenhydrate41.5 g

Protein36.1 g

Fett18.5 g

Kalorienverteilung

Protein30%

Carbs35%

Fett35%

Zutaten

Teigwaren eifrei, glutenfrei, gekocht

120 Gramm

Garnele/Granat/Krabbe, tiefgefroren, gedünstet

Petersilienblatt getrocknet

Zubereitung

Bringe in einem Topf reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen und gare die glutenfreien Teigwaren nach Packungsangabe al dente, dann abgießen und beiseite stellen.

Schneide den Knoblauch (8 g) fein und stelle ihn bereit.

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate den Knoblauch 1 Min. an, bis er duftet.

Gib die gedünsteten Garnelen und die Zucchini in die Pfanne und brate alles 2–3 Min., bis die Garnelen leicht Farbe annehmen.

Lösche mit dem Zitronensaft ab, würze mit Salz und Pfeffer und schwenke die abgetropfte Pasta direkt in der Pfanne unter die Zutaten.

Richte die Pasta in einem tiefen Teller an und bestreue sie mit den getrockneten Petersilienblättern. Tipp: Wer mag, gibt noch einen Spritzer extra Zitronensaft darüber.

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