Zartes Ofen-Schaf-Schnitzel mit Fenchelknolle und Zitrone
496 kcal61.24g Protein19.05g Carbs20.41g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien496 kcal
Kohlenhydrate19.1 g
Protein61.2 g
Fett20.4 g
Kalorienverteilung
Protein49%
Carbs15%
Fett36%
Zutaten
Zubereitung
1
Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Schneide die Fenchelknolle in ca. 5 mm dünne Scheiben und die rote Zwiebel in grobe Spalten, hacke den Knoblauch fein.
2
Verteile Fenchel und rote Zwiebel auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech, beträufle sie mit Olivenöl, würze mit Salz und Pfeffer und röste sie 10 Min. im heißen Ofen vor.
3
Lege das Schaf-Schnitzel auf das Gemüse, würze es leicht mit Salz, Pfeffer und dem gehackten Knoblauch und gare alles weitere 12–14 Min., bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist.
4
Nimm das Blech aus dem Ofen und beträufle Fleisch und Gemüse sofort mit dem Zitronensaft.
5
Richte das Schnitzel auf dem Fenchel-Zwiebel-Gemüse an und serviere es warm. Tipp: Etwas frisch gehackte Petersilie (tiefgefroren aufgetaut) passt hervorragend dazu.
Zartes Ofen-Schaf-Schnitzel mit Fenchelknolle und Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Zartes Ofen-Schaf-Schnitzel mit Fenchelknolle und Zitrone enthält pro Portion 496 Kalorien, 61.24g Protein, 19.05g Kohlenhydrate und 20.41g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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