Würziges Schweinefilet mit Kartoffel-Gemüsebett
702 kcal62.6g Protein61.01g Carbs20.25g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien702 kcal
Kohlenhydrate61.0 g
Protein62.6 g
Fett20.3 g
Kalorienverteilung
Protein37%
Carbs36%
Fett27%
Zutaten
Zubereitung
1
Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel von ca. 2 cm schneiden, Zwiebel grob hacken, Knoblauch fein hacken, grüne Bohnen in mundgerechte Stücke teilen.
2
Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Schweinefilet von allen Seiten ca. 3–4 Min. goldbraun anbraten, dann herausnehmen und beiseitelegen.
3
Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. anschwitzen, bis sie glasig sind.
4
Kartoffelwürfel hinzufügen, kurz mitbraten und Tomatenmark einrühren, dann mit Gemüsebrühe ablöschen.
5
Deckel auflegen und alles bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind.
6
Grüne Bohnen in den letzten 5 Min. der Garzeit unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Schweinefilet zurück in die Pfanne legen und weitere 3 Min. mitgaren, bis es durchgegart ist.
Würziges Schweinefilet mit Kartoffel-Gemüsebett — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würziges Schweinefilet mit Kartoffel-Gemüsebett enthält pro Portion 702 Kalorien, 62.6g Protein, 61.01g Kohlenhydrate und 20.25g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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