Würziges Kasseler-Kotelett mit Rosenkohl und Kartoffelstampf
608 kcal45.85g Protein51.31g Carbs22.24g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien608 kcal
Kohlenhydrate51.3 g
Protein45.9 g
Fett22.2 g
Kalorienverteilung
Protein31%
Carbs35%
Fett34%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Zwiebeln in feine Streifen und hacke den Knoblauch fein.
2
Erhitze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Kasseler-Kotelett darin ca. 3 Minuten pro Seite goldbraun an, dann warm stellen.
3
Gib Zwiebeln und Knoblauch in dieselbe Pfanne und dünste sie 2 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie glasig sind.
4
Füge die Gemüsebrühe hinzu und lasse alles 2 Minuten leicht köcheln, bis eine leichte Sauce entsteht.
5
Erwärme parallel dazu die Kartoffelklöße gemäß Packungshinweis und den Rosenkohl in einem kleinen Topf mit etwas Wasser ca. 4 Minuten, bis er bissfest ist.
6
Drücke die Kartoffelklöße mit einer Gabel zu einem groben Stampf und würze mit Salz und Pfeffer.
7
Richte den Kartoffelstampf auf einem Teller an, lege das Kasseler daneben, verteile den Rosenkohl darüber und gieße die Zwiebelbrühe als Sauce drüber.
Würziges Kasseler-Kotelett mit Rosenkohl und Kartoffelstampf — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würziges Kasseler-Kotelett mit Rosenkohl und Kartoffelstampf enthält pro Portion 608 Kalorien, 45.85g Protein, 51.31g Kohlenhydrate und 22.24g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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