Würziger Stampfkartoffel-Wrap mit Frühlingszwiebeln und Bergkäse
531 kcal18.98g Protein63.27g Carbs20.98g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien531 kcal
Kohlenhydrate63.3 g
Protein19.0 g
Fett21.0 g
Kalorienverteilung
Protein15%
Carbs49%
Fett36%
Zutaten
Zubereitung
1
Die gefrorenen Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser 15 Min. weich kochen, dann abgießen und kurz ausdampfen lassen.
2
Grünen Paprika waschen und in feine Streifen schneiden; Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden; Knoblauch schälen und fein hacken.
3
Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und Knoblauch sowie Paprikastreifen 4 Min. anbraten, bis der Paprika weich ist.
4
Kartoffeln mit einem Schuss Gemüsebrühe grob stampfen, Paprika-Knoblauch-Mischung und Frühlingszwiebeln unterheben; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Bergkäse grob reiben und über die warme Stampfmasse streuen, kurz schmelzen lassen.
6
Die Masse gleichmäßig auf einem großen Vollkorn-Wrap oder Salatblatt verteilen, straff aufrollen und in zwei Hälften schneiden. Tipp: Reste der Stampfmasse halten sich gut abgedeckt im Kühlschrank und können am nächsten Tag als Füllung für ein Sandwich verwendet werden.
Würziger Stampfkartoffel-Wrap mit Frühlingszwiebeln und Bergkäse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würziger Stampfkartoffel-Wrap mit Frühlingszwiebeln und Bergkäse enthält pro Portion 531 Kalorien, 18.98g Protein, 63.27g Kohlenhydrate und 20.98g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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