Würziger Kartoffel-Linsen-Eintopf mit Tomaten
766 kcal32.76g Protein130.84g Carbs11.52g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien766 kcal
Kohlenhydrate130.8 g
Protein32.8 g
Fett11.5 g
Kalorienverteilung
Protein17%
Carbs69%
Fett14%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Kartoffeln in ca. 2 cm große Würfel, den Lauch in feine Ringe, die Cherrytomaten halbiere und die Zwiebeln in grobe Würfel.
2
Erhitze das Rapsöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und dünste die Zwiebeln und den Knoblauch ca. 3 Minuten, bis sie glasig sind.
3
Rühre das Tomatenmark ein und röste es 1 Minute mit an, bis es etwas dunkler wird und aromatisch duftet.
4
Gib die Kartoffelwürfel, die grünen Linsen und den Lauch dazu und fülle alles mit der Gemüsebrühe auf.
5
Lass den Eintopf bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln, bis die Linsen weich und die Kartoffeln gar sind.
6
Hebe die halbierten Cherrytomaten unter, schmecke mit Salz und Pfeffer ab und lass alles noch 2 Minuten ziehen.
7
Schöpfe den Eintopf in eine Schüssel und serviere ihn heiß. Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft macht den Eintopf noch frischer.
Würziger Kartoffel-Linsen-Eintopf mit Tomaten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würziger Kartoffel-Linsen-Eintopf mit Tomaten enthält pro Portion 766 Kalorien, 32.76g Protein, 130.84g Kohlenhydrate und 11.52g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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