Goldgelbe Kartoffel-Omelett-Pfanne mit Paprika
488 kcal30.86g Protein58.43g Carbs26.88g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien488 kcal
Kohlenhydrate58.4 g
Protein30.9 g
Fett26.9 g
Kalorienverteilung
Protein21%
Carbs39%
Fett40%
Zutaten
Zubereitung
1
Kartoffeln schälen und in etwa 1 cm kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen und Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden.
2
Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Kartoffelwürfel hineingeben.
3
Kartoffeln etwa 10–12 Minuten unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten, bis sie außen knusprig und innen weich sind.
4
Zwiebel, Knoblauch und Paprikastreifen zu den Kartoffeln geben und alles weitere 4–5 Minuten mitbraten, bis die Zwiebel glasig und die Paprika weich ist.
5
Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen und gleichmäßig über das Gemüse in der Pfanne gießen.
6
Pfanne auf mittlere Hitze reduzieren und die Masse 3–4 Minuten stocken lassen, bis das Ei oben nicht mehr flüssig ist.
7
Pfanne vom Herd nehmen, Omelett mit den Frühlingszwiebeln bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren.
Goldgelbe Kartoffel-Omelett-Pfanne mit Paprika — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldgelbe Kartoffel-Omelett-Pfanne mit Paprika enthält pro Portion 488 Kalorien, 30.86g Protein, 58.43g Kohlenhydrate und 26.88g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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