Würziger Hering-Kartoffel-Wrap mit Avocado
482 kcal26.45g Protein39.69g Carbs21.14g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien482 kcal
Kohlenhydrate39.7 g
Protein26.4 g
Fett21.1 g
Kalorienverteilung
Protein23%
Carbs35%
Fett42%
Zutaten
Zubereitung
1
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einem Topf mit gesalzenem Wasser 12–15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
2
Hering unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen.
3
Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Paste verrühren.
4
Rote Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
5
Kartoffelscheiben leicht abkühlen lassen, dann mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
6
Die Avocadocreme gleichmäßig auf den Kartoffelscheiben verteilen, Hering, Rote Zwiebeln und Frühlingszwiebeln darauf anrichten.
7
Alles fest aufrollen und schräg halbieren – sofort servieren. Tipp: Die Kartoffelscheiben können bereits am Vortag gekocht werden, um Zubereitungszeit zu sparen.
Würziger Hering-Kartoffel-Wrap mit Avocado — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würziger Hering-Kartoffel-Wrap mit Avocado enthält pro Portion 482 Kalorien, 26.45g Protein, 39.69g Kohlenhydrate und 21.14g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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