Würziger Hecht-Kartoffel-Topf mit Porree und Kerbel
668 kcal39.51g Protein89.63g Carbs12.29g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien668 kcal
Kohlenhydrate89.6 g
Protein39.5 g
Fett12.3 g
Kalorienverteilung
Protein25%
Carbs57%
Fett18%
Zutaten
Zubereitung
1
Porree putzen, längs halbieren und in 1 cm breite Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden.
2
Olivenöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und den Porree darin 3 Minuten andünsten, bis er weich wird.
3
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitdünsten, bis er duftet.
4
Kartoffelwürfel in den Topf geben, mit Gemüsebrühe aufgießen und alles bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
5
Gedünsteten Hecht in grobe Stücke zupfen und vorsichtig in den Topf einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen, ohne zu kochen.
6
Den Topf in eine tiefe Schüssel füllen und mit frisch gehacktem Kerbel bestreuen. Heiß servieren. Tipp: Kerbel hat ein feines Anisaroma – wer ihn nicht hat, kann ihn durch Frühlingszwiebeln ersetzen.
Würziger Hecht-Kartoffel-Topf mit Porree und Kerbel — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würziger Hecht-Kartoffel-Topf mit Porree und Kerbel enthält pro Portion 668 Kalorien, 39.51g Protein, 89.63g Kohlenhydrate und 12.29g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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