Würziger Dorsch-Topf mit Kartoffeln und Gemüsebrühe
1013 kcal47.75g Protein114.44g Carbs38.86g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien1013 kcal
Kohlenhydrate114.4 g
Protein47.8 g
Fett38.9 g
Kalorienverteilung
Protein19%
Carbs46%
Fett35%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Zwiebel schälen und grob würfeln, den Knoblauch schälen und fein hacken; die Champignons in Scheiben schneiden.
2
Das Rapsöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch 3 Minuten glasig dünsten.
3
Das Tomatenmark und die Chiliflocken hinzugeben und 1 Minute unter Rühren mitrösten, bis es leicht duftet.
4
Die Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen und die Champignons einrühren.
5
Die tiefgekühlten Kartoffelrösti grob zerbrechen und in den Topf geben; 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie weich werden.
6
Den rohen Dorsch in Stücke von etwa 4 cm schneiden, in den Topf legen und bei niedriger Hitze 6–8 Minuten pochieren, bis das Fleisch weiß und fest ist.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Topf direkt auf den Tisch stellen. Tipp: Wer mag, gibt zum Servieren etwas frischen Zitronensaft darüber.
Würziger Dorsch-Topf mit Kartoffeln und Gemüsebrühe — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würziger Dorsch-Topf mit Kartoffeln und Gemüsebrühe enthält pro Portion 1013 Kalorien, 47.75g Protein, 114.44g Kohlenhydrate und 38.86g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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