Goldbraune Kartoffel-Rösti mit Griechischem Joghurt und Kirschtomaten
729 kcal13.13g Protein115.36g Carbs21.89g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien729 kcal
Kohlenhydrate115.4 g
Protein13.1 g
Fett21.9 g
Kalorienverteilung
Protein7%
Carbs65%
Fett28%
Zutaten
Zubereitung
1
Bereite die Kartoffelmasse vor: Mische das Kartoffelkloß-Trockenprodukt nach Packungsangabe mit warmem Wasser an und lasse die Masse 5 Minuten quellen.
2
Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und hebe sie zusammen mit Salz und Pfeffer unter die Kartoffelmasse.
3
Forme aus der Masse 2–3 flache Rösti-Taler mit nassen Händen.
4
Erhitze das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Rösti je 3–4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5
Halbiere die Kirschtomaten und röste sie in der letzten Minute kurz mit an, bis sie leicht weich werden.
6
Richte die Rösti auf einem Teller an, gib den griechischen Joghurt daneben und verteile die Kirschtomaten darüber. Tipp: Für extra Knusprigkeit die Rösti nach dem Braten kurz auf Küchenpapier legen.
Goldbraune Kartoffel-Rösti mit Griechischem Joghurt und Kirschtomaten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldbraune Kartoffel-Rösti mit Griechischem Joghurt und Kirschtomaten enthält pro Portion 729 Kalorien, 13.13g Protein, 115.36g Kohlenhydrate und 21.89g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
