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Würziger Buckellachs-Teller mit Roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln

Name: Würziger Buckellachs-Teller mit Roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
Yield: 1 Portion
Ingredients: 120 Gramm Buckellachs in Öl, Konserve, abgetropft; 50 Gramm Rote Zwiebeln; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 80 Gramm Datteltomaten; 15 Milliliter Zitronensaft; 8 Milliliter Olivenöl; 1 Gramm Pfeffer; 1 Gramm Salz; 40 Gramm Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen, Hartkäse und Möhre

517 kcal30.17g Protein27.62g Carbs29.8g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien517 kcal

Kohlenhydrate27.6 g

Protein30.2 g

Fett29.8 g

Kalorienverteilung

Protein24%

Carbs22%

Fett54%

Zutaten

Buckellachs in Öl, Konserve, abgetropft

Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen, Hartkäse und Möhre

40 Gramm

Zubereitung

Abtropfe den Buckellachs gut und zerpflücke ihn mit einer Gabel in grobe Stücke.

Schneide die Roten Zwiebeln in sehr feine Ringe und die Frühlingszwiebeln in schräge Rollen.

Halbiere die Datteltomaten.

Mische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem frischen Dressing.

Gib Buckellachs, Rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Datteltomaten in eine Servierschüssel und träufle das Dressing darüber.

Richte das Vollkornknäckebrot daneben an und serviere alles sofort.

Tipp: Das Knäckebrot kannst du nach Belieben mit einem Teil des Lachses belegen – so hast du ein praktisches Frühstück to go.

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