Würzige Vollkorn-Pasta mit Dorsch und Bambussprossen
488 kcal41.72g Protein38.03g Carbs16.89g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien488 kcal
Kohlenhydrate38.0 g
Protein41.7 g
Fett16.9 g
Kalorienverteilung
Protein35%
Carbs32%
Fett32%
Zutaten
Vollkorneierteigwaren gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
120 GrammDorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
150 GrammBambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne)
100 GrammZwiebel
60 GrammKnoblauch
8 GrammTomatenmark
20 GrammGemüsebrühe
80 MilliliterOlivenöl
15 MilliliterSalz
3 GrammPfeffer
2 GrammZubereitung
1
Koche die Vollkorneierteigwaren in gesalzenem Wasser ca. 9–11 Min. al dente, dann abgießen und etwas Kochwasser auffangen.
2
Würfle Zwiebel und Knoblauch fein.
3
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate Zwiebel und Knoblauch 2–3 Min. glasig.
4
Rühre das Tomatenmark ein und röste es 1 Min. mit, bis es leicht dunkler wird.
5
Lösche mit der Gemüsebrühe ab, lasse die Sauce 2 Min. köcheln, bis sie leicht eindickt.
6
Gib den gebratenen Dorsch und die Bambussprossen dazu, vermenge alles und erwärme es 2 Min.
7
Hebe die Pasta unter und füge bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu, um die Sauce cremiger zu machen; schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
8
Würzige Vollkorn-Pasta mit Dorsch und Bambussprossen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würzige Vollkorn-Pasta mit Dorsch und Bambussprossen enthält pro Portion 488 Kalorien, 41.72g Protein, 38.03g Kohlenhydrate und 16.89g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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