Würzige Seehecht-Bowl mit Karotten und Ingwer-Sojabrühe
516 kcal41.32g Protein65.99g Carbs7.42g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien516 kcal
Kohlenhydrate66.0 g
Protein41.3 g
Fett7.4 g
Kalorienverteilung
Protein33%
Carbs53%
Fett13%
Zutaten
Zubereitung
1
Bereite die Kartoffelmasse nach Packungsanweisung mit 80 ml der heißen Gemüsebrühe zu und forme daraus 3–4 kleine Kugeln.
2
Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und presse den Knoblauch.
3
Erhitze die restliche Gemüsebrühe in einem kleinen Topf, rühre Miso-Paste, Knoblauch und Zitronensaft ein und bringe alles kurz zum Sieden.
4
Lege den gedünsteten Seehecht und die gedünsteten Karotten in die heiße Brühe und erwärme alles 3–4 Minuten bei niedriger Hitze, bis alles durchgewärmt ist.
5
Gib die Mungobohnensprossen in die Brühe und lass sie 1 Minute mitziehen, damit sie warm, aber noch knackig bleiben.
6
Setze die Kartoffelkugeln in eine tiefe Bowl, schöpfe Brühe, Seehecht, Karotten und Sprossen darüber.
7
Streue die Frühlingszwiebelringe obenauf und serviere die Bowl heiß. Tipp: Wer es schärfer mag, gibt eine Prise Pfeffer direkt in die Brühe.
Würzige Seehecht-Bowl mit Karotten und Ingwer-Sojabrühe — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würzige Seehecht-Bowl mit Karotten und Ingwer-Sojabrühe enthält pro Portion 516 Kalorien, 41.32g Protein, 65.99g Kohlenhydrate und 7.42g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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