Würzige Kidney-Bohnen-Pfanne mit Paprika und Frühlingszwiebeln
409 kcal17.46g Protein45.88g Carbs11.64g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien409 kcal
Kohlenhydrate45.9 g
Protein17.5 g
Fett11.6 g
Kalorienverteilung
Protein20%
Carbs51%
Fett29%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die roten Zwiebeln in feine Halbringe, halbiere die Frühlingszwiebeln der Länge nach und zerdrücke den Knoblauch mit dem Messerrücken, dann hacke ihn fein.
2
Erhitze das Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die roten Zwiebeln ca. 3 Minuten an, bis sie weich und leicht golden sind.
3
Gib den Knoblauch dazu und brate ihn weitere 1 Minute mit, bis er duftet – er soll nicht braun werden.
4
Füge die gebratene gelbe Gemüsepaprika und die Kidneybohnen hinzu, rühre alles gut durch und brate die Mischung 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze.
5
Rühre das Tomatenmark ein, würze mit Salz und Pfeffer und gib einen kleinen Schuss Wasser (ca. 30 ml) dazu, damit eine leichte Sauce entsteht – lass alles 2 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.
6
Streue die Frühlingszwiebeln über die fertige Pfanne und richte alles direkt aus der Pfanne auf einem tiefen Teller an.
7
Würzige Kidney-Bohnen-Pfanne mit Paprika und Frühlingszwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würzige Kidney-Bohnen-Pfanne mit Paprika und Frühlingszwiebeln enthält pro Portion 409 Kalorien, 17.46g Protein, 45.88g Kohlenhydrate und 11.64g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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