Würzige Kartoffel-Paprika-Skillet mit Passata
681 kcal11.97g Protein85.68g Carbs29.61g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien681 kcal
Kohlenhydrate85.7 g
Protein12.0 g
Fett29.6 g
Kalorienverteilung
Protein7%
Carbs52%
Fett41%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Spitzpaprika in mundgerechte Streifen und die Zwiebeln in halbe Ringe.
2
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate Zwiebeln und Paprika 3–4 Minuten an, bis die Zwiebeln glasig und die Paprikastreifen leicht weich sind.
3
Gib den gepressten Knoblauch und das Tomatenmark hinzu und röste alles 1 Minute unter Rühren, bis es aromatisch duftet.
4
Lege die tiefgefrorenen Kartoffelrösti grob zerbrochen in die Pfanne und lasse sie 2 Minuten ungestört anbraten, damit sie etwas Farbe bekommen.
5
Gieße die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe dazu, rühre alles gut durch und lasse die Sauce bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt und die Rösti-Stücke weich sind.
6
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere direkt aus der Pfanne in einem tiefen Teller. Tipp: Frische Frühlingszwiebeln als Topping machen das Gericht noch frischer.
Würzige Kartoffel-Paprika-Skillet mit Passata — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würzige Kartoffel-Paprika-Skillet mit Passata enthält pro Portion 681 Kalorien, 11.97g Protein, 85.68g Kohlenhydrate und 29.61g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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