Würzige Hackfleisch-Bratkartoffel-Pfanne mit Spinat
837 kcal44.6g Protein79.82g Carbs35.94g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien837 kcal
Kohlenhydrate79.8 g
Protein44.6 g
Fett35.9 g
Kalorienverteilung
Protein22%
Carbs39%
Fett39%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Zwiebel in feine Würfel und den Knoblauch in dünne Scheiben.
2
Erhitze das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Gnocchi (Bratkartoffeln) ca. 5 Min. an, bis sie rundum goldbraun und knusprig sind – dann herausnehmen und beiseitestellen.
3
Gib Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne und dünste sie bei mittlerer Hitze ca. 2 Min., bis sie glasig sind.
4
Füge das rohe Hackfleisch hinzu und brate es unter Rühren ca. 5 Min. krümelig und durch, bis kein rosafarbenes Fleisch mehr sichtbar ist.
5
Rühre das Tomatenmark ein und brate es 1 Min. mit an, dann gib die Champignons dazu und brate weitere 3 Min., bis sie weich sind.
6
Hebe den tiefgekühlten Spinat unter und lass ihn bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. auftauen und etwas einkochen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Gib die knusprigen Gnocchi zurück in die Pfanne, mische alles vorsichtig und serviere direkt aus der Pfanne. Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft hebt die Aromen wunderbar.
Würzige Hackfleisch-Bratkartoffel-Pfanne mit Spinat — Kalorien, Protein & Nährwerte
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