Rührei mit Tomaten und Ziegenkäse
389 kcal14.13g Protein38.67g Carbs18.07g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien389 kcal
Kohlenhydrate38.7 g
Protein14.1 g
Fett18.1 g
Kalorienverteilung
Protein15%
Carbs41%
Fett44%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Tomaten in grobe Würfel und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
2
Erhitze das Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, gib die Frühlingszwiebeln hinein und dünste sie 2 Minuten an, bis sie weich sind.
3
Schlage die Eier in einer Schüssel auf – nimm dafür 3 Eier (die Eier-ID fehlt, daher verwende die vorhandenen Zutaten) – Hinweis: Verwende für dieses Rezept 3 frische Eier aus deinem Vorrat.
4
Gib die Tomatenwürfel in die Pfanne und brate sie 2 Minuten mit, bis sie leicht weich werden.
5
Gieße die verquirlten Eier dazu, würze mit Salz und Pfeffer und ziehe die Masse mit einem Pfannenwender langsam von außen nach innen, bis das Ei cremig stockt (ca. 2–3 Min.).
6
Bröckel den Ziegenkäse über das Rührei und lass ihn kurz anschmelzen.
7
Serviere das Rührei auf dem aufgeschnittenen Haferbrot.
Rührei mit Tomaten und Ziegenkäse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Rührei mit Tomaten und Ziegenkäse enthält pro Portion 389 Kalorien, 14.13g Protein, 38.67g Kohlenhydrate und 18.07g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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