Würzige Amaranth-Gemüse-Pfanne mit Senfsamen
273 kcal12.31g Protein14.64g Carbs16.6g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien273 kcal
Kohlenhydrate14.6 g
Protein12.3 g
Fett16.6 g
Kalorienverteilung
Protein19%
Carbs23%
Fett58%
Zutaten
Zubereitung
1
Würfle die Zwiebel fein und hacke den Knoblauch. Schneide die grüne Chilischote in dünne Ringe.
2
Erhitze das Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und röste die braunen Senfsamen ca. 1 Minute, bis sie leicht zu springen beginnen.
3
Füge Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzu und brate alles ca. 3 Minuten an, bis die Zwiebel glasig ist.
4
Gib den tiefgekühlten Spinat direkt in die Pfanne und lass ihn bei mittlerer Hitze auftauen und zusammenfallen, ca. 4 Minuten.
5
Rühre den gedünsteten Gemüseamaranth unter und gieße die Gemüsebrühe dazu. Lass alles 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen ist.
6
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und richte die Pfanne direkt auf einem tiefen Teller an.
Würzige Amaranth-Gemüse-Pfanne mit Senfsamen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würzige Amaranth-Gemüse-Pfanne mit Senfsamen enthält pro Portion 273 Kalorien, 12.31g Protein, 14.64g Kohlenhydrate und 16.6g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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