Wokgemüse mit Tempeh
331 kcal24g Protein17g Carbs18g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien331 kcal
Kohlenhydrate17.0 g
Protein24.0 g
Fett18.0 g
Kalorienverteilung
Protein29%
Carbs21%
Fett50%
Zutaten
Sojasauce
4 MilliliterOlivenöl
5 MilliliterSesamöl
3 MilliliterTempeh
100 GrammZucchini
25 GrammChinakohl
25 GrammKarotten
25 GrammLauch
25 GrammSojasprossen
25 Grammroter Paprika
25 GrammFenchel
20 GrammZuckerschoten
25 GrammIngwerwurzel
5 GrammKnoblauch
5 GrammBienenhonig
3 GrammSalz
1 GrammPfeffer
1 GrammChilipulver
2 GrammZubereitung
1
1 EL Oliven- und 1EL Sesamöl in einem Wok stark erhitzen. Das kleingeschnittene Gemüse zugeben und eine Minute scharf anbraten. Mit Ingwer, Knoblauch, Honig, Salz, Pfeffer, Chili und 2 EL Sojasauce würzen. Zwei Minuten unter Rühren weiterbraten.
2
Den in Scheiben geschnittenen Tempei im restlichen Öl beidseitig anbraten. Mit restlicher Sojosauce würzen.
3
Das Gemüse mit dem gebratenen Tempei servieren.
Wokgemüse mit Tempeh — Kalorien, Protein & Nährwerte
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