Wildlachs-Suppe mit Grünkohl und Gemüsebrühe
476 kcal32.8g Protein16.6g Carbs29.11g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien476 kcal
Kohlenhydrate16.6 g
Protein32.8 g
Fett29.1 g
Kalorienverteilung
Protein29%
Carbs14%
Fett57%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel grob würfeln und Knoblauch fein hacken.
2
Rapsöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel 3 Min. glasig dünsten, dann Knoblauch 1 Min. mitdünsten.
3
Tiefgefrorene Karotten direkt hinzugeben, kurz umrühren und mit Gemüsebrühe aufgießen.
4
Alles aufkochen, dann Hitze reduzieren und 8 Min. köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
5
Gekochten Grünkohl und Wildlachs in die Suppe geben und 5 Min. bei niedriger Hitze ziehen lassen, bis der Lachs durchgewärmt ist.
6
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und in einem tiefen Teller servieren.
7
Tipp: Dazu passt eine Scheibe Roggenvollkornbrot hervorragend.
Wildlachs-Suppe mit Grünkohl und Gemüsebrühe — Kalorien, Protein & Nährwerte
Wildlachs-Suppe mit Grünkohl und Gemüsebrühe enthält pro Portion 476 Kalorien, 32.8g Protein, 16.6g Kohlenhydrate und 29.11g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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