Weißkohl-Augenbohnen-Eintopf mit Majoran
387 kcal19.37g Protein44.94g Carbs11.09g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien387 kcal
Kohlenhydrate44.9 g
Protein19.4 g
Fett11.1 g
Kalorienverteilung
Protein22%
Carbs50%
Fett28%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch fein hacken und den Weißkohl in dünne, mundgerechte Streifen schneiden.
2
Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin 3 Min. glasig andünsten.
3
Tomatenmark hinzufügen und 1 Min. unter Rühren anrösten, bis es leicht dunkler wird.
4
Weißkohl in den Topf geben und 3 Min. mitdünsten, bis er leicht zusammenfällt.
5
Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen und anschließend 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln, bis der Kohl weich, aber noch bissfest ist.
6
Augenbohnen einrühren und weitere 5 Min. mitköcheln, damit sie sich mit dem Eintopf verbinden.
7
Majoran unterrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und in einem tiefen Teller servieren.
Weißkohl-Augenbohnen-Eintopf mit Majoran — Kalorien, Protein & Nährwerte
Weißkohl-Augenbohnen-Eintopf mit Majoran enthält pro Portion 387 Kalorien, 19.37g Protein, 44.94g Kohlenhydrate und 11.09g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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