Warmes Mehrkornbrot mit Makrele und Rucola
538 kcal22.96g Protein39.43g Carbs29.36g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien538 kcal
Kohlenhydrate39.4 g
Protein23.0 g
Fett29.4 g
Kalorienverteilung
Protein18%
Carbs31%
Fett51%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Karotte in feine Stifte und den wilden Rucola grob durch.
2
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und wärme die abgetropfte Makrele darin 2–3 Min. sanft an, bis sie duftet.
3
Röste das Mehrkornbrot im Toaster oder in einer trockenen Pfanne 2 Min., bis es knusprig und goldbraun ist.
4
Vermische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
5
Gib Rucola und Karottenstifte in die Schüssel und wende alles im Dressing.
6
Lege das geröstete Brot auf einen Teller, verteile die warme Makrele darauf und gib den Rucola-Karotten-Salat daneben.
7
Tipp: Die Makrele enthält bereits Öl, daher beim Anwärmen kein extra Fett in die Pfanne geben.
Warmes Mehrkornbrot mit Makrele und Rucola — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warmes Mehrkornbrot mit Makrele und Rucola enthält pro Portion 538 Kalorien, 22.96g Protein, 39.43g Kohlenhydrate und 29.36g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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