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Warmes Haferporridge mit Mango und Kokosjoghurt

Name: Warmes Haferporridge mit Mango und Kokosjoghurt
Yield: 1 Portion
Ingredients: 80 Gramm Hafer Flocken, gekocht; 100 Gramm Mango; 80 Gramm Kokosjoghurt; 150 Gramm Haferdrink ungesüßt; 15 Gramm Geriebene Kokosnuss; 10 Milliliter Zitronensaft; 100 Milliliter Wasser

414 kcal6.58g Protein30.18g Carbs27.7g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien414 kcal

Kohlenhydrate30.2 g

Protein6.6 g

Fett27.7 g

Kalorienverteilung

Protein7%

Carbs30%

Fett63%

Zutaten

Hafer Flocken, gekocht

Zubereitung

Bringe in einem kleinen Topf 100 ml Wasser und 150 g Haferdrink bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Rühre die gekochten Haferflocken (80 g) ein und lass alles unter gelegentlichem Rühren 3–4 Minuten köcheln, bis das Porridge cremig und dickflüssig ist.

Schäle die Mango und schneide 100 g Fruchtfleisch in kleine Würfel.

Rühre 10 ml Zitronensaft unter das Porridge und nimm den Topf vom Herd.

Fülle das Porridge in eine Schüssel, verteile die Mangowürfel darauf und gib den Kokosjoghurt in der Mitte dazu.

Bestreue alles mit 15 g geriebener Kokosnuss und serviere sofort. Tipp: Die Mango kannst du am Vorabend schon schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.

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