Warmer Linsensprossen-Salat mit Ziegenweichkäse
385 kcal19.44g Protein9.07g Carbs27.78g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien385 kcal
Kohlenhydrate9.1 g
Protein19.4 g
Fett27.8 g
Kalorienverteilung
Protein21%
Carbs10%
Fett69%
Zutaten
Zubereitung
1
Halbiere die Cocktailtomaten und schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
2
Röste die Sonnenblumenkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 2 Min. goldbraun, dann beiseitestellen.
3
Erhitze das Olivenöl in der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die Linsensprossen hinein, schwenke sie 2–3 Min., bis sie leicht warm und gerade angegart sind.
4
Gib die Cocktailtomaten dazu und erwärme alles weitere 1 Min., bis die Tomaten leicht weich werden.
5
Ziehe die Pfanne vom Herd und träufe den Zitronensaft darüber, schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
6
Bröckle den Ziegenweichkäse in Stücke.
7
Richte den warmen Sproссen-Salat in einer tiefen Schüssel an, verteile den Ziegenweichkäse darüber und bestreue alles mit den gerösteten Sonnenblumenkernen und den Frühlingszwiebelringen. Tipp: Linsensprossen sind roh essbar – wer es eilig hat, kann sie auch ungekocht verwenden und einfach mit dem Dressing mischen.
Warmer Linsensprossen-Salat mit Ziegenweichkäse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warmer Linsensprossen-Salat mit Ziegenweichkäse enthält pro Portion 385 Kalorien, 19.44g Protein, 9.07g Kohlenhydrate und 27.78g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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