Warmer Gersten-Salat mit geschmortem Lauch und Emmentaler
565 kcal23.09g Protein46.83g Carbs28.42g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien565 kcal
Kohlenhydrate46.8 g
Protein23.1 g
Fett28.4 g
Kalorienverteilung
Protein17%
Carbs35%
Fett48%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken und beiseitelegen.
2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin 2 Min. glasig dünsten.
3
Lauch (bereits gebraten) hinzugeben und 3 Min. mitschmoren, bis er leicht Farbe bekommt.
4
Für das Dressing Tafelessig und restliches Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Gekochte Gersten-Grütze mit dem Lauch-Zwiebel-Mix und dem Dressing in einer Schüssel gründlich vermengen und 2 Min. durchziehen lassen.
6
Alles auf einem tiefen Teller anrichten, mit geriebenem Emmentaler und Sonnenblumenkernen bestreuen und warm servieren.
Warmer Gersten-Salat mit geschmortem Lauch und Emmentaler — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warmer Gersten-Salat mit geschmortem Lauch und Emmentaler enthält pro Portion 565 Kalorien, 23.09g Protein, 46.83g Kohlenhydrate und 28.42g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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