Warmer Gerste-Porridge mit Lachs und Frühlingszwiebeln
377 kcal23.28g Protein20.07g Carbs21.81g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien377 kcal
Kohlenhydrate20.1 g
Protein23.3 g
Fett21.8 g
Kalorienverteilung
Protein25%
Carbs22%
Fett53%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und den pochierten Lachs in grobe Stücke.
2
Erwärme die gekochten Gerstenflocken mit 100 ml Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis eine cremige, gleichmäßige Konsistenz entsteht (ca. 3–4 Min.).
3
Würze den Porridge mit einer Prise Salz und Pfeffer und gib ihn in eine vorgewärmte Schüssel.
4
Erhitze das Rapsöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze und wende die Lachsstücke darin ca. 2 Min., bis sie leicht Farbe annehmen.
5
Lege den Lachs auf den Porridge, verteile die Frühlingszwiebel-Ringe darüber und beträufle alles mit Zitronensaft.
6
Serviere sofort – die Wärme des Porridges und der frische Zitrusakzent ergeben ein stimmiges Frühstück. Tipp: Wer mag, gibt noch einen Spritzer Zitronensaft extra dazu.
Warmer Gerste-Porridge mit Lachs und Frühlingszwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warmer Gerste-Porridge mit Lachs und Frühlingszwiebeln enthält pro Portion 377 Kalorien, 23.28g Protein, 20.07g Kohlenhydrate und 21.81g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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