Warme Tortelloni-Bowl mit Kichererbsen-Hummus und Cocktailtomaten
510 kcal13.26g Protein36.89g Carbs32.76g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien510 kcal
Kohlenhydrate36.9 g
Protein13.3 g
Fett32.8 g
Kalorienverteilung
Protein11%
Carbs30%
Fett60%
Zutaten
Zubereitung
1
Knoblauch (6 g) fein hacken und Cocktailtomaten (100 g) halbieren.
2
Tortelloni (130 g) in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsangabe ca. 4 Min. kochen, bis sie al dente sind und an die Oberfläche steigen.
3
Olivenöl (8 ml) in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Knoblauch 1 Min. hellgelb anschwitzen.
4
Cocktailtomaten dazugeben und 3 Min. bei mittlerer Hitze schwenken, bis sie leicht weich werden und Saft abgeben.
5
Hummus (80 g) mit Zitronensaft (10 ml) und 1 EL Wasser glatt rühren und auf einem tiefen Teller als Basis verstreichen.
6
Abgetropfte Tortelloni auf dem Hummus anrichten und die Tomaten-Knoblauch-Mischung darüber verteilen.
7
Frischen Rucola (30 g) darüber geben, mit Sesam (4 g) bestreuen, mit Pfeffer würzen und sofort servieren. Tipp: Das Gericht lebt von der Kombination aus warmem Hummus und frischem Rucola – daher die Bowl nicht zu heiß werden lassen.
Warme Tortelloni-Bowl mit Kichererbsen-Hummus und Cocktailtomaten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warme Tortelloni-Bowl mit Kichererbsen-Hummus und Cocktailtomaten enthält pro Portion 510 Kalorien, 13.26g Protein, 36.89g Kohlenhydrate und 32.76g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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