Warme Blumenkohl-Bowl mit Tikka-Masala und Tomatenmark
258 kcal5.86g Protein23.28g Carbs55.87g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien258 kcal
Kohlenhydrate23.3 g
Protein5.9 g
Fett55.9 g
Kalorienverteilung
Protein4%
Carbs15%
Fett81%
Zutaten
Zubereitung
1
Würfele die Zwiebel fein und hacke den Knoblauch. Den gefrorenen Blumenkohl bei Zimmertemperatur leicht antauen lassen oder direkt aus dem Gefrierer verwenden.
2
Erhitze das Rapsöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze und schwitze die Zwiebel 3–4 Minuten glasig an.
3
Füge den Knoblauch und die Tikka-Masala-Paste hinzu und röste alles 1 Minute unter Rühren an, bis die Paste duftet.
4
Rühre das Tomatenmark ein und gib dann den Blumenkohl und die Gemüsebrühe in den Topf.
5
Lass alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten köcheln, bis der Blumenkohl weich ist und die Sauce leicht eingedickt ist.
6
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und richte die Bowl in einer tiefen Schüssel an. Tipp: Mit einem Klecks Naturjoghurt obendrauf wird die Bowl noch cremiger.
Warme Blumenkohl-Bowl mit Tikka-Masala und Tomatenmark — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warme Blumenkohl-Bowl mit Tikka-Masala und Tomatenmark enthält pro Portion 258 Kalorien, 5.86g Protein, 23.28g Kohlenhydrate und 55.87g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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