Rezeptsammlung›Rezepte›Vollkornbrötchen mit Peanut Butter, Apfel und Zimt

Vollkornbrötchen mit Peanut Butter, Apfel und Zimt

Name: Vollkornbrötchen mit Peanut Butter, Apfel und Zimt
Yield: 1 Portion
Ingredients: 85 Gramm Vollkornbrötchen mit Kürbiskernen; 35 Gramm Peanut Butter; 25 Gramm Apfel geschält, getrocknet; 15 Gramm Haselnuss; 10 Gramm Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett; 8 Milliliter Zitronensaft; 6 Milliliter Reissirup

693 kcal25.48g Protein61.86g Carbs35.25g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien693 kcal

Kohlenhydrate61.9 g

Protein25.5 g

Fett35.3 g

Kalorienverteilung

Protein15%

Carbs37%

Fett48%

Zutaten

Vollkornbrötchen mit Kürbiskernen

85 Gramm

Peanut Butter

35 Gramm

Apfel geschält, getrocknet

25 Gramm

Haselnuss

15 Gramm

Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett

Zubereitung

Halbiere das Vollkornbrötchen mit Kürbiskernen und röste beide Hälften 2–3 Min. im Toaster oder unter dem Ofengrill, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.

Verrühre das Peanut Butter mit dem Reissirup und dem Zitronensaft zu einer leicht flüssigeren, glänzenden Creme.

Hacke die getrockneten Aprikosen grob und mische sie mit den getrockneten Apfelscheiben.

Bestreiche beide Brötchenhälften großzügig mit der Peanut-Butter-Creme.

Verteile die Trockenfrüchte auf den bestrichenen Hälften und bestreue alles mit den Haselnüssen und gerösteten Sonnenblumenkernen.

Lege beide Hälften auf einen Teller und serviere das Brötchen sofort, solange es noch warm und knusprig ist.

Tipp: Wer mag, kann eine Prise Zimt direkt über die Peanut-Butter-Schicht streuen – das gibt dem Frühstück eine wärmende Note.

Das könnte dich auch interessieren

399 kcal

Dean & David - Grilled Vegan Sandwich

Avocado-Tomaten-Cremesuppe