Bulgur-Topf mit Okra und geschmorten Tomaten
568 kcal19.02g Protein83.79g Carbs16.01g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien568 kcal
Kohlenhydrate83.8 g
Protein19.0 g
Fett16.0 g
Kalorienverteilung
Protein14%
Carbs60%
Fett26%
Zutaten
Zubereitung
1
Würfle die Zwiebeln grob und hacke den Knoblauch. Halbiere die Cherrytomaten.
2
Erhitze Olivenöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze und brate Zwiebeln und Knoblauch ca. 3 Minuten an, bis sie weich und leicht golden sind.
3
Rühre das Tomatenmark ein und röste es 1 Minute mit, bis es aromatisch duftet.
4
Gib die gedünstete Okra und die Cherrytomaten dazu und rühre alles gut um.
5
Füge den rohen Bulgur hinzu und gieße die Gemüsebrühe an. Bring den Topf zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lass alles zugedeckt ca. 12 Minuten köcheln, bis der Bulgur die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat.
6
Schmecke mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab und richte den Topf in einer tiefen Schüssel an. Tipp: Etwas Zitronensaft am Ende bringt das Gericht geschmacklich auf das nächste Level.
Bulgur-Topf mit Okra und geschmorten Tomaten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Bulgur-Topf mit Okra und geschmorten Tomaten enthält pro Portion 568 Kalorien, 19.02g Protein, 83.79g Kohlenhydrate und 16.01g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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