Tortelloni in Zitronen-Spinat-Brühe
424 kcal19.11g Protein40.77g Carbs19.22g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien424 kcal
Kohlenhydrate40.8 g
Protein19.1 g
Fett19.2 g
Kalorienverteilung
Protein19%
Carbs40%
Fett42%
Zutaten
Zubereitung
1
Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze 1–2 Min. andünsten, bis er duftet, aber nicht bräunt.
2
Gemüsebrühe angießen und bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
3
Tortelloni in die kochende Brühe geben und nach Packungsanweisung (ca. 5–6 Min.) al dente garen.
4
Zitronensaft einrühren und jungen Spinat direkt in den Topf geben – 1–2 Min. ziehen lassen, bis er zusammenfällt.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles in eine tiefe Schüssel geben.
6
Frisch geriebenen Parmesan darüberstreuen und sofort servieren. Tipp: Ein Stück Dinkelbrot passt hervorragend zum Austunken der würzigen Brühe.
Tortelloni in Zitronen-Spinat-Brühe — Kalorien, Protein & Nährwerte
Tortelloni in Zitronen-Spinat-Brühe enthält pro Portion 424 Kalorien, 19.11g Protein, 40.77g Kohlenhydrate und 19.22g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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