Tomaten-Spaghetti mit Kichererbsen
530 kcal20g Protein90g Carbs9g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien530 kcal
Kohlenhydrate90.0 g
Protein20.0 g
Fett9.0 g
Kalorienverteilung
Protein15%
Carbs69%
Fett16%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel, Ingwer sowie den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Chili waschen, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Die Tomaten werde auch gewaschen, den Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Koriander waschen, die Blättchen abzupfen und bis auf einige Blätter für die Garnitur grob hacken.
2
Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Zwiebel-, Ingwer-, Chili- und Knoblauchwürfel in heißem Olivenöl glasig andünsten. Den Tomatensaft angießen, die gut abgetropften Kichererbsen zugeben und ca. 8 Minuten köcheln lassen. Die Nüsse grob hacken.
3
Tomaten, den kleingeschnittenen Koriander und die Cashewkerne dazu geben und mit Salz, Pfeffer, Cumin sowie Zucker abschmecken. Die Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen und mit dem Sugo vermengen. Auf die Teller verteilen und mit Korianderblättchen garniert servieren.
Tomaten-Spaghetti mit Kichererbsen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Tomaten-Spaghetti mit Kichererbsen enthält pro Portion 530 Kalorien, 20g Protein, 90g Kohlenhydrate und 9g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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