Süßkartoffel-Toast mit Hummus und Pfefferschote
418 kcal7.96g Protein34.37g Carbs24.99g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien418 kcal
Kohlenhydrate34.4 g
Protein8.0 g
Fett25.0 g
Kalorienverteilung
Protein8%
Carbs35%
Fett57%
Zutaten
Zubereitung
1
Die gekochte Süßkartoffel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden; die rote Pfefferschote in feine Ringe schneiden; Knoblauch fein hacken.
2
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Süßkartoffelscheiben von jeder Seite 2–3 Min. goldbraun braten, bis sie leicht knusprige Ränder haben.
3
Den Hummus mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken.
4
Die gebratenen Süßkartoffelscheiben auf einen Teller legen und jeweils einen großzügigen Löffel Hummus daraufstreichen.
5
Mit den Pfefferringen bestreuen und sofort servieren. Tipp: Wer es milder mag, entfernt die Kerne aus der Pfefferschote.
Süßkartoffel-Toast mit Hummus und Pfefferschote — Kalorien, Protein & Nährwerte
Süßkartoffel-Toast mit Hummus und Pfefferschote enthält pro Portion 418 Kalorien, 7.96g Protein, 34.37g Kohlenhydrate und 24.99g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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