Spaghetti mit grünem Pesto
784 kcal25g Protein79g Carbs41g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien784 kcal
Kohlenhydrate79.0 g
Protein25.0 g
Fett41.0 g
Kalorienverteilung
Protein13%
Carbs40%
Fett47%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Pinienkerne werden für das Pesto in einer trockenen Pfanne goldbraun anröstet, auf einen Teller gegeben und erkalten lassen. Das Basilikum waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Den Parmesan reiben.
2
Das Basilikum mit Knoblauch, Pinienkernen und Käse in einen Mixer mit etwas Olivenöl geben. Während des Zerkleinerns so viel Öl untermischen, dass es eine geschmeidige, aber nicht flüssige Masse wird. Mit Salz abschmecken; das Pesto sollte kräftig nach den Zutaten schmecken und das Salz das Ganze nur abrunden.
3
Die Spaghetti bissfest kochen, abgießen, kurz abtropfen lassen und sofort mit dem Pesto mischen. In vorgewärmte Teller geben, nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit Basilikum garnieren.
Spaghetti mit grünem Pesto — Kalorien, Protein & Nährwerte
Spaghetti mit grünem Pesto enthält pro Portion 784 Kalorien, 25g Protein, 79g Kohlenhydrate und 41g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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