Sojabohnen-Curry mit unpolitiertem Reis
736 kcal36.06g Protein83.11g Carbs23.74g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien736 kcal
Kohlenhydrate83.1 g
Protein36.1 g
Fett23.7 g
Kalorienverteilung
Protein21%
Carbs48%
Fett31%
Zutaten
Zubereitung
1
Reis in 200 ml Wasser aufkochen, Hitze reduzieren und zugedeckt 35 Min. quellen lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
2
Zwiebel und gelbe Paprika in kleine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
3
Rapsöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel 3 Min. glasig anschwitzen, dann Knoblauch 1 Min. mitdünsten.
4
Tomatenmark einrühren und 1 Min. anrösten, bis es leicht dunkler wird und intensiv duftet.
5
Tomatenkonserve und Gemüsebrühe angießen, gut verrühren und aufkochen lassen.
6
Gegarte Sojabohnen und Paprikawürfel einrühren, Hitze reduzieren und alles 10 Min. köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
7
Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Reis in einer tiefen Schale anrichten, Curry darüberlöffeln und sofort servieren.
Sojabohnen-Curry mit unpolitiertem Reis — Kalorien, Protein & Nährwerte
Sojabohnen-Curry mit unpolitiertem Reis enthält pro Portion 736 Kalorien, 36.06g Protein, 83.11g Kohlenhydrate und 23.74g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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