Seidiger Tofu-Miso-Bowl mit Blumenkohl und Frühlingszwiebeln
872 kcal66.55g Protein32.23g Carbs44.23g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien872 kcal
Kohlenhydrate32.2 g
Protein66.5 g
Fett44.2 g
Kalorienverteilung
Protein34%
Carbs16%
Fett50%
Zutaten
Zubereitung
1
Frühlingszwiebeln in schräge Ringe schneiden, Knoblauch fein reiben, Tomate in Würfel schneiden.
2
Rapsöl in einem kleinen Topf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch darin 1 Min. anschwitzen, bis er duftet.
3
Wasabi-Paste einrühren und kurz mitrösten, dann Gemüsebrühe angießen und aufkochen lassen.
4
Blumenkohl und Sojabohnen-Tofu in die Brühe geben, Hitze reduzieren und 5 Min. bei niedriger Hitze sanft garziehen lassen.
5
Tomatenwürfel dazugeben und 2 Min. miterhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Alles in eine Schüssel geben, mit den Frühlingszwiebelringen belegen und sofort servieren. Tipp: Die Wasabi-Menge nach persönlicher Schärfe-Vorliebe anpassen.
Seidiger Tofu-Miso-Bowl mit Blumenkohl und Frühlingszwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Seidiger Tofu-Miso-Bowl mit Blumenkohl und Frühlingszwiebeln enthält pro Portion 872 Kalorien, 66.55g Protein, 32.23g Kohlenhydrate und 44.23g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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