Seeteufel-Pfanne mit Kartoffeln und Zuckerschoten
603 kcal40.55g Protein73.95g Carbs13.08g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien603 kcal
Kohlenhydrate74.0 g
Protein40.5 g
Fett13.1 g
Kalorienverteilung
Protein28%
Carbs51%
Fett20%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Zwiebeln in halbe Ringe und den Knoblauch in feine Scheiben.
2
Erhitze das Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und schwitze Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten an, bis die Zwiebeln weich und leicht glasig sind.
3
Gib die gebackenen Kartoffelwürfel in die Pfanne und brate sie 4 Minuten bei höherer Hitze mit, bis sie an den Rändern leicht knusprig werden.
4
Füge die Zuckerschoten hinzu und schwenke alles weitere 2 Minuten, bis die Schoten leuchtend grün und bissfest sind.
5
Lege die gebratenen Seeteufelstücke in die Pfanne und erhitze sie 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze durch, bis der Fisch heiß und fest ist.
6
Beträufle die fertige Pfanne mit Zitronensaft, würze mit Salz und Pfeffer und serviere sie direkt aus der Pfanne.
7
Tipp: Seeteufel hat eine feste Textur – beim Kauen sollte er leicht widerständig, aber nicht gummiartig sein.
Seeteufel-Pfanne mit Kartoffeln und Zuckerschoten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Seeteufel-Pfanne mit Kartoffeln und Zuckerschoten enthält pro Portion 603 Kalorien, 40.55g Protein, 73.95g Kohlenhydrate und 13.08g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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