Schneller Schwertfisch-Teller mit Wachsbohnen und Zitrone
396 kcal41.64g Protein16.15g Carbs17.22g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien396 kcal
Kohlenhydrate16.1 g
Protein41.6 g
Fett17.2 g
Kalorienverteilung
Protein43%
Carbs17%
Fett40%
Zutaten
Zubereitung
1
Rote Zwiebeln in feine Streifen schneiden und die gekochten Wachsbohnen abtropfen lassen.
2
Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die roten Zwiebeln 2–3 Min. andünsten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
3
Wachsbohnen zugeben und 3 Min. mitgaren, bis sie heiß und leicht angeröstet sind.
4
Gemüsebrühe angießen, Kartoffelstärke einrühren und kurz aufkochen lassen, bis eine leichte Sauce entsteht.
5
Den gebratenen Schwertfisch in Scheiben schneiden und in die Pfanne legen, 1–2 Min. bei niedriger Hitze erwärmen.
6
Zitronensaft darüberträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Alles auf einem großen flachen Teller anrichten und sofort servieren. Tipp: Dazu passt ein Schluck Gemüsebrühe als leichte Sauce – einfach etwas mehr angießen.
Schneller Schwertfisch-Teller mit Wachsbohnen und Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Schneller Schwertfisch-Teller mit Wachsbohnen und Zitrone enthält pro Portion 396 Kalorien, 41.64g Protein, 16.15g Kohlenhydrate und 17.22g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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