Schellfisch-Tomaten-Eintopf mit Kichererbsen
571 kcal49.6g Protein46.11g Carbs15.81g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien571 kcal
Kohlenhydrate46.1 g
Protein49.6 g
Fett15.8 g
Kalorienverteilung
Protein38%
Carbs35%
Fett27%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Zwiebeln schälen und grob würfeln, den Knoblauch schälen und fein hacken.
2
Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebeln 3 Min. glasig anschwitzen.
3
Knoblauch und Tomatenmark zugeben, kurz mitrösten, bis das Mark dunkler wird, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen.
4
Die geschmorten Tomaten und die abgetropften Kichererbsen einrühren, Cayennepfeffer und Salz zugeben und alles 8 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen.
5
Den Schellfisch in große Stücke (ca. 5 cm) schneiden, in den siedenden Eintopf legen und den Deckel auflegen.
6
Den Fisch 6 Min. bei schwacher Hitze pochieren, bis er undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel teilen lässt.
7
Den Eintopf in einer tiefen Schüssel servieren und mit frisch gemahlenem Pfeffer abschließen.
Schellfisch-Tomaten-Eintopf mit Kichererbsen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Schellfisch-Tomaten-Eintopf mit Kichererbsen enthält pro Portion 571 Kalorien, 49.6g Protein, 46.11g Kohlenhydrate und 15.81g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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