Roter Reis mit geröstetem Tofu und Babyspinat
690 kcal39.7g Protein76.42g Carbs22.46g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien690 kcal
Kohlenhydrate76.4 g
Protein39.7 g
Fett22.5 g
Kalorienverteilung
Protein24%
Carbs46%
Fett30%
Zutaten
Zubereitung
1
Roten Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser ca. 25 Min. kochen, bis er bissfest und gar ist, dann abtropfen lassen.
2
Den gebackenen Tofu in gleichmäßige Würfel von etwa 2 cm schneiden.
3
Zwiebel fein würfeln und Knoblauch fein hacken.
4
Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Tofuwürfel darin 4–5 Min. rundum goldbraun und knusprig braten, dann herausnehmen und beiseitestellen.
5
Im selben Öl Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze 2 Min. glasig dünsten.
6
Kichererbsen dazugeben und 2 Min. mitbraten, bis sie leicht Farbe annehmen.
7
Babyspinat in die Pfanne geben und unter Rühren zusammenfallen lassen, ca. 1 Min.
8
Roter Reis mit geröstetem Tofu und Babyspinat — Kalorien, Protein & Nährwerte
Roter Reis mit geröstetem Tofu und Babyspinat enthält pro Portion 690 Kalorien, 39.7g Protein, 76.42g Kohlenhydrate und 22.46g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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