Sauerkraut-Schupfnudeln mit Roten Zwiebeln
686 kcal17.82g Protein100.01g Carbs21.04g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien686 kcal
Kohlenhydrate100.0 g
Protein17.8 g
Fett21.0 g
Kalorienverteilung
Protein11%
Carbs61%
Fett29%
Zutaten
Zubereitung
1
Rote Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken.
2
Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Schupfnudeln darin 5–6 Min. rundum goldbraun braten – sie sollen eine schöne Kruste bekommen.
3
Schupfnudeln an den Pfannenrand schieben, Rote Zwiebeln und Knoblauch in die Mitte geben und 3 Min. glasig dünsten.
4
Sauerkraut gut ausdrücken und zu den Schupfnudeln geben, alles vermengen und weitere 4 Min. bei mittlerer Hitze mitbraten, bis das Kraut leicht karamellisiert.
5
Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken, Sesam darüberstreuen und sofort in einer tiefen Schale servieren.
6
Tipp: Wer es würziger mag, gibt noch einen Spritzer Zitronensaft über das fertige Gericht.
Sauerkraut-Schupfnudeln mit Roten Zwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Sauerkraut-Schupfnudeln mit Roten Zwiebeln enthält pro Portion 686 Kalorien, 17.82g Protein, 100.01g Kohlenhydrate und 21.04g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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