Pak-Choi-Ramen mit Ei-Teigwaren und Gemüsebrühe
357 kcal15.6g Protein46.77g Carbs10.4g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien357 kcal
Kohlenhydrate46.8 g
Protein15.6 g
Fett10.4 g
Kalorienverteilung
Protein18%
Carbs55%
Fett27%
Zutaten
Zubereitung
1
Bringe die Gemüsebrühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen und gare die Eiernudeln darin 4–5 Min., bis sie weich, aber noch bissfest sind – dann herausnehmen und beiseitelegen, die Brühe im Topf lassen.
2
Hacke den Knoblauch fein und schwitze ihn 1 Min. in einer kleinen Pfanne mit dem Sesamöl bei mittlerer Hitze an, bis er goldgelb und aromatisch duftet.
3
Gib den gedünsteten Pak Choi und den gebratenen Lauch in die heiße Brühe und erwärme alles 3 Min. bei mittlerer Hitze.
4
Rühre den angeschwitzten Knoblauch mit dem Sesamöl in den Brühetopf und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
5
Lege die Nudeln in eine tiefe Schale und gieße die heiße Brühe mit dem Gemüse darüber.
6
Schnittlauchähnlich geschnittene Frühlingszwiebeln als Topping darüberstreuen und sofort heiß servieren.
7
Tipp: Wer es etwas schärfer mag, gibt einen Tropfen Sesamöl extra auf die fertige Bowl.
Pak-Choi-Ramen mit Ei-Teigwaren und Gemüsebrühe — Kalorien, Protein & Nährwerte
Pak-Choi-Ramen mit Ei-Teigwaren und Gemüsebrühe enthält pro Portion 357 Kalorien, 15.6g Protein, 46.77g Kohlenhydrate und 10.4g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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