Sanfter Kabeljau-Kartoffel-Eintopf mit Erbsen und Gemüsebrühe
857 kcal61.13g Protein110.36g Carbs12.32g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien857 kcal
Kohlenhydrate110.4 g
Protein61.1 g
Fett12.3 g
Kalorienverteilung
Protein31%
Carbs55%
Fett14%
Zutaten
Zubereitung
1
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel von ca. 2 cm. Würfele die Zwiebel fein und hacke den Knoblauch klein.
2
Zerlasse die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze und schwitze Zwiebel und Knoblauch darin 3 Minuten glasig an.
3
Gib die Kartoffelwürfel in den Topf, fülle mit der Gemüsebrühe auf und bringe alles zum Kochen. Lasse den Eintopf 12 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln fast gar sind.
4
Gib die Erbsen dazu und lasse sie 3 Minuten mitgaren, bis sie leuchtend grün und zart sind.
5
Lege die bereits pochierten Kabeljaufilets vorsichtig in den Eintopf und erwärme sie 3–4 Minuten bei niedriger Hitze, damit sie nicht zerfallen.
6
Schmecke den Eintopf mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab und richte ihn in einem tiefen Suppenteller an. Tipp: Wer eine sämigere Brühe möchte, zerdrückt einige Kartoffelwürfel mit einer Gabel direkt im Topf.
Sanfter Kabeljau-Kartoffel-Eintopf mit Erbsen und Gemüsebrühe — Kalorien, Protein & Nährwerte
Sanfter Kabeljau-Kartoffel-Eintopf mit Erbsen und Gemüsebrühe enthält pro Portion 857 Kalorien, 61.13g Protein, 110.36g Kohlenhydrate und 12.32g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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