Saftiges Kalbsschnitzel-Sandwich mit Römer und Joghurt
779 kcal55.85g Protein97.48g Carbs13.64g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien779 kcal
Kohlenhydrate97.5 g
Protein55.9 g
Fett13.6 g
Kalorienverteilung
Protein30%
Carbs53%
Fett17%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Yamswurzel schälen, in Scheiben schneiden und in gesalzenem Wasser 12 Min. kochen, bis sie weich ist. Abgießen und leicht abkühlen lassen.
2
Den Knoblauch fein reiben und mit dem fettarmen Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem frischen Dip verrühren.
3
Das Kalbsschnitzel (Keule, gegrillt) in einer Pfanne mit dem Rapsöl bei mittlerer-hoher Hitze 2–3 Min. pro Seite erhitzen, bis es durch und leicht gebräunt ist. Vom Herd nehmen.
4
Den Römersalat in grobe Streifen zupfen, die Yamswurzelscheiben mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Das Roggenbrötchen mit Sesam längs aufschneiden und bei Bedarf kurz toasten.
6
Die untere Hälfte des Brötchens mit dem Knoblauch-Joghurt bestreichen, Römersalat, Yamswurzelscheiben und das in Streifen geschnittene Kalbsschnitzel darauflegen.
7
Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken und sofort servieren. Tipp: Der Joghurt-Dip eignet sich auch als kleines Dip-Schälchen zum Dippen der Yamswurzelscheiben.
Saftiges Kalbsschnitzel-Sandwich mit Römer und Joghurt — Kalorien, Protein & Nährwerte
Saftiges Kalbsschnitzel-Sandwich mit Römer und Joghurt enthält pro Portion 779 Kalorien, 55.85g Protein, 97.48g Kohlenhydrate und 13.64g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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