Saftiger Lamm-Kotelett-Teller mit Schupfnudeln und Bohnen
863 kcal52.09g Protein70.4g Carbs39.31g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien863 kcal
Kohlenhydrate70.4 g
Protein52.1 g
Fett39.3 g
Kalorienverteilung
Protein25%
Carbs33%
Fett42%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch pressen und die tiefgekühlten grünen Bohnen in kochendem Wasser 3 Min. blanchieren, dann abgießen.
2
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und Zwiebel 2–3 Min. glasig dünsten.
3
Schupfnudeln zugeben und bei etwas höherer Hitze 4 Min. goldbraun anbraten, dabei gelegentlich wenden.
4
Knoblauch einrühren und 1 Min. mitbraten.
5
Gemüsebrühe und Bohnen zugeben, alles 3 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast eingekocht ist.
6
Das gegrillte Lammkotelett auf den Schupfnudeln anrichten und 2 Min. in der Pfanne erwärmen.
7
Alles mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf einem großen Teller servieren. Tipp: Ein paar Frühlingszwiebeln als Topping geben dem Teller eine frische Note.
Saftiger Lamm-Kotelett-Teller mit Schupfnudeln und Bohnen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Saftiger Lamm-Kotelett-Teller mit Schupfnudeln und Bohnen enthält pro Portion 863 Kalorien, 52.09g Protein, 70.4g Kohlenhydrate und 39.31g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
