Sämiger Kartoffel-Wittling-Eintopf mit Steckrüben
674 kcal45.41g Protein77.41g Carbs17.76g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien674 kcal
Kohlenhydrate77.4 g
Protein45.4 g
Fett17.8 g
Kalorienverteilung
Protein28%
Carbs48%
Fett25%
Zutaten
Zubereitung
1
Würfele die Steckrüben in 1 cm große Würfel und schneide die Zwiebeln fein.
2
Erhitze das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze und dünste die Zwiebeln 3–4 Minuten, bis sie weich und goldgelb sind.
3
Gib den gepressten Knoblauch und das Tomatenmark dazu und röste alles 1 Minute unter Rühren an.
4
Füge die Steckrübenwürfel hinzu, gieße die Gemüsebrühe an und bringe alles zum Kochen.
5
Gib die gebackenen Kartoffeln (grob gewürfelt) in den Topf, reduziere die Hitze und lasse den Eintopf 10 Minuten leise köcheln, bis die Steckrüben weich sind.
6
Lege den gedünsteten Wittling in Stücke gebrochen dazu, rühre vorsichtig unter und erwärme alles 2 Minuten.
7
Würze kräftig mit Salz und Pfeffer und serviere den Eintopf heiß in einer tiefen Schüssel.
Sämiger Kartoffel-Wittling-Eintopf mit Steckrüben — Kalorien, Protein & Nährwerte
Sämiger Kartoffel-Wittling-Eintopf mit Steckrüben enthält pro Portion 674 Kalorien, 45.41g Protein, 77.41g Kohlenhydrate und 17.76g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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